Сморчки с салом и кабачковой икрой

Ингредиенты

• Сморчок - 150г
• Сало - 50г
• Икра кабачковая - 100г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Промойте сморчки под холодной водой и нарежьте их.
2. В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте сморчки.
3. Варите сморчки 10 минут, затем добавьте нарезанное сало.
4. После 5 минут варки добавьте кабачковую икру, соль и перец.
5. Варите еще 5 минут, затем снимите с огня и дайте настояться 5 минут.