Запеченная щука с овощами

Ингредиенты

• Щука - 500г
• Яйца куриные - 3шт (150г)
• Укроп - 10г
• Петрушка - 10г
• Картофель - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Огурцы - 100г
• Помидоры - 100г
• Салат листовой - 50г
• Тыква - 200г
• Чеснок - 5г
• Шпинат - 100г
• Белокочанная капуста - 200г
• Масло сливочное - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь, тыкву и лук.
3. В глубокой форме для запекания выложите овощи, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Положите на овощи очищенную и нарезанную щуку.
5. В отдельной миске взбейте яйца с мелко нарезанным укропом, петрушкой и чесноком.
6. Залейте смесью рыбу и овощи.
7. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30-40 минут.
8. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы рыба подрумянилась.
9. Подавайте с нарезанными огурцами, помидорами и листовым салатом.