Спагетти с тушеной горбушей и овощами

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Горбуша консервированная (в масле/собственном соку) - 120г
• Масло подсолнечное - 20г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Паприка (молотая) - 3г
• Перец черный (молотый) - 1г

Шаги

1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Пока варятся спагетти, подготовьте овощи: лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, болгарский перец нарежьте соломкой.
3. Нагрейте подсолнечное масло в сковороде. Обжарьте лук до прозрачности (3-4 минуты).
4. Добавьте морковь и болгарский перец. Тушите на среднем огне до мягкости овощей (около 7-10 минут).
5. Слейте жидкость с консервированной горбуши. Добавьте рыбу к овощам. Разомните рыбу вилкой.
6. Добавьте паприку и черный перец. Перемешайте и прогрейте все вместе 2 минуты.
7. Соедините готовую пасту с овощной заправкой. Тщательно перемешайте.
8. Подавайте блюдо горячим.