Сладкий картофель с индейкой и свеклой

Ингредиенты

• Сладкий картофель - 300г
• Свекла - 200г
• Фарш из филе индейки - 250г
• Рис бурый - 150г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г
• Оливковое масло - 15г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Отварите бурый рис в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите сладкий картофель и свеклу, нарежьте их кубиками.
3. В кастрюле с кипящей водой отварите сладкий картофель и свеклу до мягкости (примерно 15-20 минут).
4. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте фарш из индейки, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
5. Смешайте отваренные овощи с рисом и фаршем, добавьте нарезанную зелень.
6. Подавайте горячим.