Сборный суп из круп и консервов с говядиной
Наваристый суп, сочетающий несколько видов круп, консервированную рыбу и томатную основу с говядиной.
11,5
6,5
21,0
Ингредиенты
- Гречка - 50г
- Перловка - 50г
- Макароны (любые) - 30г
- Горбуша консервированная - 120г
- Сардины консервированные - 80г
- Говядина (вырезка) - 100г
- Горошек зеленый консервированный - 80г
- Лечо - 100г
- Томаты консервированные - 100г
- Вода (для варки, не включается в КБЖУ готового продукта, но необходима) - ~1500мл
- Масло подсолнечное - 20г
- Мука пшеничная - 10г
- Яйца куриные - 50г (1 шт)
- Лавровый лист - 2г
Приготовление
- Говядину нарежьте мелкими кубиками. Залейте водой (около 1.5 л) и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте лавровый лист и варите до готовности (около 40-50 минут).
- Перловку и гречку промойте. Добавьте в бульон к говядине и варите до полуготовности (перловка варится дольше).
- Смешайте в отдельной миске муку с небольшим количеством воды до однородной консистенции (для загущения).
- В отдельной сковороде разогрейте подсолнечное масло. Добавьте лечо и консервированные томаты. Тушите 5 минут.
- Добавьте томатную смесь в кастрюлю. Добавьте макароны и варите до их готовности.
- Консервы (горбушу и сардины) разомните вилкой, удалив лишнюю жидкость, и добавьте в суп вместе с зеленым горошком.
- Влейте мучную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения.
- Взбейте яйцо и тонкой струйкой влейте в кипящий суп, интенсивно помешивая, чтобы получилась яичная сетка (или просто размешайте для загущения).
- Посолите и поперчите по вкусу (соль не указана в списке, поэтому этот шаг условно игнорируется или подразумевается в составе лечо/консервов). Варите еще 2 минуты и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.