Перловка с свининой и яйцом

Ингредиенты

• Перловка - 200г
• Свинина (вырезка) - 150г
• Яйца куриные - 3шт (150г)
• Масло подсолнечное - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Промойте перловку под холодной водой и замочите на 1-2 часа.
2. Отварите перловку в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
3. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на подсолнечном масле до золотистой корочки.
4. Добавьте отваренную перловку к свинине и перемешайте, обжаривайте еще 5-7 минут.
5. Вбейте яйца в сковороду, перемешайте и готовьте до желаемой степени готовности яиц.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.