Жареные шампиньоны с мидиями и картофелем

Ингредиенты

• Шампиньоны - 200г
• Мидии - 150г
• Картофель - 300г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г
• Петрушка - 5г

Шаги

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте картофель и обжаривайте его до золотистой корочки, около 10-15 минут.
4. Пока картофель жарится, нарежьте шампиньоны и добавьте их в сковороду.
5. Обжаривайте шампиньоны с картофелем еще 5-7 минут.
6. Добавьте мидии и продолжайте жарить еще 5 минут, пока они не прогреются.
7. Приправьте солью, перцем и добавьте нарезанную петрушку перед подачей.