Оладьи из простокваши на сковороде

Ингредиенты

• Простокваша - 300г
• Мука пшеничная - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. В глубокой миске смешайте простоквашу и яйца до однородности.
2. Постепенно введите просеянную пшеничную муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться густым, как сметана.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
5. Жарьте оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
6. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.