Салат с сельдью и айраном

Ингредиенты

• Сало - 100г
• Сельдь - 150г
• Огурцы маринованные - 100г
• Айран - 100г
• Кумыс - 50г
• Сливки - 50г
• Соль - 3г
• Перец черный молотый - 2г

Шаги

1. Отварите сало в кипящей воде до мягкости, около 15 минут.
2. Нарежьте сельдь и маринованные огурцы небольшими кусочками.
3. В миске смешайте айран, кумыс и сливки до однородной массы.
4. Добавьте нарезанные сельдь и огурцы в соус, тщательно перемешайте.
5. Когда сало остынет, нарежьте его кубиками и добавьте в салат.
6. Приправьте солью и перцем, перемешайте и подавайте.