Куриные котлеты с картофельным пюре

Ингредиенты

• фарш из куриной грудки - 300г
• фарш домашний из свинины и говядины - 200г
• картофель - 500г
• лук репчатый - 100г
• молоко коровье - 100г
• масло сливочное - 20г
• масло подсолнечное - 15г
• сметана - 50г
• сыр мягкий - 100г
• мука пшеничная - 50г
• горчица - 5г
• кетчуп - 20г
• майонез - 20г
• огурцы - 100г
• огурцы маринованные - 50г

Шаги

1. Отварите картофель до мягкости, затем сделайте пюре, добавив молоко и сливочное масло.
2. Измельчите лук и обжарьте его на подсолнечном масле до золотистой корочки.
3. Смешайте куриный фарш, свино-говяжий фарш, обжаренный лук, горчицу и муку. Сформируйте котлеты.
4. Обжарьте котлеты на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Подавайте котлеты с картофельным пюре, сметаной, огурцами и кетчупом.