Спагетти в молочном соусе с мучной загусткой
Простое блюдо из спагетти, сваренных и поданных с загущенным молочным соусом, приготовленным на основе муки.
9,5
7,5
35,0
Ингредиенты
- Спагетти - 150г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 300г
- Мука пшеничная - 15г
- Соль - 3г
Приготовление
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте спагетти в сторону.
- В отдельной небольшой кастрюле смешайте муку с небольшим количеством холодного молока до получения однородной пасты (без комочков).
- Оставшееся молоко нагрейте в кастрюле на среднем огне, не доводя до кипения.
- Медленно влейте мучную смесь в теплое молоко, постоянно и энергично помешивая венчиком, чтобы избежать образования комков.
- Продолжайте варить соус, помешивая, пока он не загустеет до консистенции жидкой сметаны (около 3-5 минут). Добавьте соль по вкусу.
- Выложите отваренные спагетти в кастрюлю с молочным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.