Кальмары с картофелем и перцем

Ингредиенты

• Кальмары - 200г
• Картофель - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Болгарский перец - 100г
• Хрен - 5г
• Кориандр - 2г
• Яйца куриные - 2шт (около 120г)
• Масло растительное - 15г

Шаги

1. Очистите и нарежьте кальмары кольцами.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, лук - мелко, болгарский перец - полосками.
3. На сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
4. Добавьте картофель и жарьте до полуготовности, периодически помешивая.
5. Добавьте кальмары и болгарский перец, жарьте до готовности кальмаров.
6. Взбейте яйца с хреном и кориандром, добавьте в сковороду, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.