Куриные котлеты с грибами и фасолью

Ингредиенты

• Фарш из куриной грудки - 300г
• Шампиньоны - 200г
• Фасоль стручковая - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Сметана 10% - 100г
• Томатная паста - 50г
• Соль - 5г
• Перец черный молотый - 2г
• Масло растительное - 15г

Шаги

1. Нарезать лук и шампиньоны мелкими кубиками.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
3. Добавить шампиньоны и обжаривать до золотистой корочки.
4. В отдельной миске смешать куриный фарш, обжаренные лук и шампиньоны, добавить соль и перец.
5. Сформировать котлеты и обжарить их на сковороде до румяной корочки.
6. В другой миске смешать сметану и томатную пасту, добавить немного воды для консистенции.
7. Выложить котлеты в форму для запекания, залить соусом и добавить стручковую фасоль.
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.