Овощное рагу

Ингредиенты

• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 150г
• Кабачки - 150г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте лук, обжаривайте до прозрачности.
3. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
4. Нарежьте помидоры и кабачки, добавьте их в сковороду.
5. Приправьте солью и перцем, готовьте на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая.
6. В конце добавьте нарезанную зелень и перемешайте.