Овощное рагу

Ингредиенты

• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 100г
• Болгарский перец - 100г
• Кабачки - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г
• Зелень (петрушка) - 5г

Шаги

1. Нарежьте лук и морковь кубиками.
2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
3. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
4. Нарежьте помидоры, болгарский перец и кабачки, добавьте их в сковороду.
5. Приправьте солью, перцем и зеленью, перемешайте.
6. Готовьте на среднем огне до мягкости овощей, около 15-20 минут.