Овощное рагу

Ингредиенты

• Картофель - 200г
• Кабачки - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 100г
• Помидоры - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 3г
• Перец черный - 2г
• Зелень - 5г

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель, кабачки, лук, морковь и помидоры.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде.
3. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
4. Добавьте морковь и картофель, жарьте 5-7 минут.
5. Добавьте кабачки и помидоры, посолите и поперчите.
6. Готовьте на среднем огне, помешивая, еще 10-15 минут.
7. Подавайте, посыпав зеленью.