Ленивые голубцы "Жареная капуста с фаршем и рисом"

Ингредиенты

• Белокочанная капуста - 400г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
• Рис белый (сухой) - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Рис отварить до полуготовности (около 10 минут), затем слить воду.
2. Капусту тонко нашинковать.
3. В большой сковороде разогреть растительное масло.
4. Добавить фарш и обжаривать, разбивая комочки, до изменения цвета (около 5-7 минут).
5. Добавить нашинкованную капусту к фаршу. Жарить, помешивая, пока капуста не станет мягче (около 10 минут).
6. Всыпать полуготовый рис в сковороду к фаршу и капусте. Тщательно перемешать.
7. Жарить все вместе на среднем огне, периодически помешивая, до полной готовности риса и легкой золотистой корочки (около 15-20 минут). Подавать горячим.