Обжаренные бразильские орехи в глазури из козьего молока с икрой

Ингредиенты

• Молоко козье - 50г
• Икра красная - 20г
• Бразильские орехи - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Очистить бразильские орехи от возможной шелухи.
2. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжарить бразильские орехи до золотистого цвета (около 3-5 минут).
4. Уменьшить огонь до минимума. Влить козье молоко к орехам и быстро перемешивать, пока молоко не начнет густеть и обволакивать орехи (около 1-2 минут). Снять с огня и дать немного остыть.
5. Выложить орехи на тарелку, дать глазури застыть.
6. Перед подачей аккуратно выложить сверху красную икру.