Карп с булгуром и белыми грибами

Ингредиенты

• карп - 300г
• булгур - 150г
• белые грибы - 100г
• апельсин - 100г
• изюм - 50г
• оливковое масло - 15г
• соль - 3г
• перец - 2г

Шаги

1. Очистите карпа, удалите внутренности и нарежьте на порционные куски.
2. Замочите булгур в горячей воде на 20 минут.
3. На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанные белые грибы и обжаривайте до золотистой корочки.
4. Добавьте куски карпа к грибам и обжаривайте с обеих сторон до готовности.
5. Добавьте замоченный булгур, изюм и сок апельсина, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.