Карп с булгуром и белыми грибами

Ингредиенты

• Карп - 300г
• Булгур - 150г
• Белые грибы - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец - 1г
• Зелень - 5г

Шаги

1. 1. Подготовьте карпа: очистите, выпотрошите и нарежьте на порционные куски.
2. 2. Замочите булгур в горячей воде на 15 минут, затем откиньте на дуршлаг.
3. 3. Нарежьте белые грибы и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
4. 4. Добавьте к грибам куски карпа и обжаривайте до готовности, периодически переворачивая.
5. 5. В конце добавьте булгур, соль, перец и тщательно перемешайте.
6. 6. Подавайте блюдо, посыпав зеленью.