Карп с булгуром и белыми грибами

Ингредиенты

• карп - 300г
• булгур - 150г
• белые грибы - 100г
• соль - 2г
• перец - 1г
• растительное масло - 15г

Шаги

1. Очистите карпа от чешуи и внутренностей, нарежьте на порционные куски.
2. Отварите булгур в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
3. Параллельно отварите белые грибы до мягкости, затем нарежьте их.
4. В глубокой кастрюле соедините отваренные булгур и грибы, добавьте куски карпа.
5. Залейте все небольшим количеством воды, добавьте растительное масло, соль и перец.
6. Готовьте на медленном огне 10-15 минут, пока карп не будет готов.