Жареные овощи с фетой

Ингредиенты

• Баклажаны - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Болгарский перец - 150г
• Фета - 100г
• Оливковое масло - 15г
• Соль - 2г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте баклажаны кубиками и посолите, оставьте на 10 минут, чтобы они пустили сок.
2. Промойте баклажаны и обсушите.
3. Нарежьте лук и болгарский перец.
4. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
5. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
6. Добавьте баклажаны и жарьте 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
7. Добавьте болгарский перец и жарьте еще 5 минут.
8. Снимите с огня и добавьте раскрошенную фету.
9. Перемешайте и подавайте горячим.