Жареные макароны с вареной колбасой и яйцом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Колбаса вареная - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками или соломкой.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте колбасу в течение 3-4 минут до легкой золотистой корочки.
5. Добавьте отваренные макароны к колбасе и обжаривайте, помешивая, 3-5 минут, чтобы они слегка подрумянились.
6. Сдвиньте макароны и колбасу в одну сторону сковороды. Разбейте яйца на свободное место.
7. Дайте яйцам схватиться (можно слегка перемешать, чтобы получилась яичница-болтунья, или оставить целыми).
8. Перемешайте макароны с яйцом и колбасой. Подавайте немедленно.