Жареные макароны с вареной колбасой и яйцом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Колбаса вареная - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками или соломкой.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте колбасу до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
5. Добавьте отваренные макароны к колбасе и обжаривайте, помешивая, 5-7 минут.
6. Сдвиньте макароны с колбасой в одну сторону сковороды. В освободившееся место разбейте яйца.
7. Жарьте яйца до желаемой степени готовности (можно сделать "глазунью" или перемешать, как скрэмбл).
8. Смешайте яйца с макаронами и колбасой. Подавайте немедленно.