Гороховый суп с ветчиной и капустой (Варка)

Ингредиенты

• Горох сушеный - 150г
• Ветчина - 100г
• Белокочанная капуста - 200г
• Вода - 1000г
• Соль - 3г

Шаги

1. Замочите сушеный горох в холодной воде минимум на 4 часа (лучше на ночь). Слейте воду.
2. Поместите замоченный горох в кастрюлю, залейте 1000г свежей воды и доведите до кипения. Варите на медленном огне до полуготовности гороха (около 40-60 минут), периодически снимая пену.
3. Нарежьте ветчину небольшими кубиками.
4. Нашинкуйте белокочанную капусту.
5. Добавьте нарезанную ветчину и нашинкованную капусту в кастрюлю с горохом.
6. Добавьте соль. Продолжайте варить до полной готовности гороха и мягкости капусты (еще 20-30 минут).
7. Подавайте горячим.