Яичница с кукурузой и шпиком

Ингредиенты

• Шпик (сало) - 50г
• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Кукуруза консервированная - 100г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте шпик мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите шпик и обжаривайте до тех пор, пока он не вытопит жир и не станет хрустящим. Удалите (или оставьте в сковороде, по желанию) шкварки.
3. Слейте излишки жира, оставив примерно 15-20г жира для жарки.
4. Добавьте в сковороду консервированную кукурузу (предварительно слив жидкость). Обжаривайте 2-3 минуты, помешивая.
5. Разбейте яйца прямо в сковороду поверх кукурузы. Посолите и поперчите.
6. Жарьте до желаемой степени готовности желтка (примерно 4-7 минут на среднем огне).
7. Подавайте немедленно.