Жареный лосось с болгарским перцем и красной икрой

Ингредиенты

• Лосось (филе) - 200г
• Болгарский перец (красный) - 150г
• Красная икра - 20г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте филе лосося кубиками размером примерно 2х2 см. Нарежьте болгарский перец соломкой.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте лосось до золотистой корочки (около 3-4 минут), посолите и поперчите.
4. Добавьте нарезанный болгарский перец к лососю. Жарьте, помешивая, пока перец не станет мягким, но останется слегка хрустящим (еще 5-7 минут).
5. Снимите сковороду с огня. Выложите рыбу с перцем на тарелку.
6. Сверху аккуратно распределите красную икру. Подавайте немедленно.