Отварные куриные бедра с картофелем и шампиньонами

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 300г
• Картофель - 400г
• Шампиньоны - 150г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Очистите картофель и нарежьте крупными кусками (примерно 3-4 см).
2. Куриные бедра промойте. Если они с кожей, снимите ее для уменьшения жирности.
3. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения.
4. Добавьте в кипящую воду картофель и куриные бедра. Варите на среднем огне около 15 минут.
5. Шампиньоны протрите влажной тканью и разрежьте пополам или на четвертинки.
6. Добавьте грибы в кастрюлю к картофелю и мясу. Посолите.
7. Варите до готовности картофеля и мяса (еще около 15-20 минут).
8. За 5 минут до готовности добавьте черный перец.
9. Подавайте горячим, слив лишнюю воду.