Гречка с ветчиной и перцем, жареная с сыром

Ингредиенты

• Гречневая крупа (сухая) - 100г
• Ветчина - 100г
• Болгарский перец - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г

Шаги

1. Отварите гречневую крупу до готовности, используя воду в пропорции 1:2. Слейте лишнюю воду и отставьте.
2. Нарежьте ветчину и болгарский перец небольшими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте ветчину до легкой золотистой корочки (около 3-4 минут).
5. Добавьте нарезанный болгарский перец и жарьте еще 5 минут до мягкости.
6. Добавьте отваренную гречку к ветчине и перцу. Посолите и перемешайте. Жарьте 3-5 минут, чтобы гречка прогрелась и впитала ароматы.
7. Натрите твердый сыр на крупной терке.
8. Посыпьте гречку сыром, накройте крышкой на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился. Подавайте горячим.