Острые спагетти с олениной в азиатском стиле

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Оленина (филе) - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Перец чили (свежий) - 5г
• Чеснок - 10г
• Кетчуп - 30г
• Соевый соус - 20г
• Перец черный (молотый) - 2г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте оленину тонкими полосками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок и чили мелко порубите.
3. Разогрейте сковороду (предполагается использование небольшого количества масла, которое не указано, но необходимо для жарки, поэтому для калорийности примем его минимальное количество, не превышающее 10г общего веса, но в списке его нет, поэтому будем жарить на сухой сковороде или с минимальным количеством влаги от соусов).
4. Обжарьте оленину на сильном огне до золотистой корочки (около 3-4 минут).
5. Добавьте лук, чеснок и перец чили. Жарьте, помешивая, 2 минуты.
6. Влейте соевый соус и кетчуп. Перемешайте и прогрейте 1 минуту.
7. Добавьте отваренные спагетти и черный перец. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту. Готовьте еще 1 минуту.
8. Подавайте немедленно.