Конкилье с сосисками и овощами в остро-сливочном соусе

Ингредиенты

• Конкилье (паста) - 200г
• Сосиски - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Чеснок - 10г
• Масло подсолнечное - 20г
• Кетчуп - 30г
• Майонез - 30г
• Срирача - 5г
• Паприка - 3г

Шаги

1. Отварите конкилье в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
2. Сосиски нарежьте кружочками. Лук и болгарский перец нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Чеснок мелко порубите.
3. Нагрейте подсолнечное масло в сковороде. Обжарьте сосиски до золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь. Жарьте 5-7 минут.
4. Добавьте болгарский перец и чеснок. Жарьте еще 3-4 минуты.
5. В отдельной миске смешайте кетчуп, майонез, срирачу и паприку до однородного соуса.
6. Добавьте в сковороду к овощам и сосискам отваренную пасту. Влейте соус.
7. Тщательно перемешайте, прогрейте все вместе 1-2 минуты, чтобы паста пропиталась соусом. Подавайте горячим.