Гречневая запеканка с мясом

Ингредиенты

• Пшено - 100г
• Рис белый - 100г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
• Картофель - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Масло подсолнечное - 15г
• Сметана - 50г
• Молоко коровье - 100г
• Лук зеленый - 10г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Отварите пшено и рис до готовности в подсоленной воде.
2. На сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности, помешивая.
4. Очистите и нарежьте картофель, добавьте к мясу и луку, залейте молоком и тушите до мягкости картофеля.
5. Смешайте отваренные пшено и рис с мясной смесью, добавьте сметану и перемешайте.
6. Выложите в форму для запекания и запекайте в разогретой духовке 20 минут.
7. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком.