Жареная гречка с рисом, морепродуктами и колбасой

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Рис белый - 100г
• Креветки (очищенные) - 100г
• Колбаса вареная - 80г
• Крабовые палочки - 70г
• Мука пшеничная - 10г
• Укроп - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите гречку и рис до полуготовности (аль денте). Откиньте на дуршлаг.
2. Нарежьте вареную колбасу и крабовые палочки небольшими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обжарьте креветки до розового цвета (2-3 минуты). Добавьте колбасу и крабовые палочки, жарьте еще 2 минуты.
5. Добавьте в сковороду отваренные гречку и рис. Перемешайте.
6. Посыпьте муку поверх смеси и быстро перемешайте, чтобы она равномерно распределилась и слегка обжарилась (1 минута).
7. Жарьте, помешивая, 5-7 минут до золотистой корочки.
8. Мелко нарежьте укроп и добавьте в самом конце. Перемешайте и снимите с огня.