Жареные блинчики (Оладьи) на молоке

Ингредиенты

• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 150г
• Мука пшеничная - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Взбейте яйца в миске.
2. Добавьте молоко и перемешайте до однородности.
3. Постепенно введите просеянную муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Тесто должно получиться густым, как сметана.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло (20г на всю партию).
5. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие оладьи.
6. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 2-3 минуты на сторону).
7. Выкладывайте готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.