Жареные колбасно-сырные оладьи на молоке

Ингредиенты

• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Молоко коровье - 100г
• Колбаса вареная - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Мука пшеничная - 50г
• Соль - 2г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Колбасу и сыр натереть на крупной терке.
2. В миске слегка взбить яйца с молоком и солью.
3. Постепенно ввести муку, тщательно перемешивая до однородного жидкого теста (консистенция густой сметаны).
4. Добавить в тесто нарезанную колбасу и тертый сыр, перемешать.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
7. Жарить с каждой стороны по 3-4 минуты до золотисто-коричневого цвета.
8. Подавать горячими.