Жареные оладьи с колбасой и сыром

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Молоко коровье - 100г
• Колбаса вареная - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Мука пшеничная - 80г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Колбасу и сыр натереть на крупной терке или мелко нарезать.
2. В миске взбить яйца с молоком.
3. Постепенно ввести муку, замешивая однородное тесто, по консистенции как густая сметана.
4. Добавить в тесто нарезанную колбасу и тертый сыр, перемешать.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
7. Жарить оладьи с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
8. Подавать горячими.