Жареная треска с картофелем и овощами

Ингредиенты

• Треска (филе) - 300г
• Картофель - 400г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 30г

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель брусочками или ломтиками.
2. Очистите и нарежьте лук полукольцами, морковь - соломкой или кружочками.
3. Нарежьте филе трески порционными кусками.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
6. Добавьте лук и морковь к картофелю. Жарьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
7. Выложите куски трески поверх овощей. Приправьте солью и перцем (если бы они были в списке, но мы используем только заданные продукты).
8. Жарьте под крышкой на среднем огне 7-10 минут, пока рыба полностью не приготовится и не станет легко разделяться вилкой.