Гречка с вешенками и индейкой

Ингредиенты

• гречка - 200г
• вешенки - 150г
• индейка (грудка) - 250г
• оливковое масло - 15г
• соль - 2г
• перец - 1г
• зелень - 5г

Шаги

1. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности, примерно 15-20 минут.
2. Пока гречка варится, нарежьте индейку кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанные вешенки к индейке и готовьте еще 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
4. Смешайте готовую гречку с индейкой и грибами, добавьте соль, перец и зелень по вкусу.
5. Подавайте горячим.