Плов с кукурузой и специями (Жареный рис)

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 150г
• Кукуруза консервированная (слитая) - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Зира - 2г
• Куркума - 2г
• Паприка - 3г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (аль денте) и откиньте на дуршлаг.
2. Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на среднем огне.
4. Обжарьте лук до прозрачности (около 5 минут).
5. Добавьте зиру, куркуму и паприку. Жарьте 1 минуту до появления аромата.
6. Добавьте отваренный рис и консервированную кукурузу. Хорошо перемешайте.
7. Жарьте, помешивая, 10-15 минут, пока рис не станет рассыпчатым и слегка золотистым.
8. Подавайте горячим.