Жареная лазанья с картофелем и горбушей

Ингредиенты

• Горбуша консервированная (в масле, слив жидкость) - 150г
• Лазанья (листы, сухие) - 100г
• Картофель (сырой) - 300г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Отварите листы лазаньи до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и дайте остыть.
2. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте картофель до золотистой корочки (около 15-20 минут).
4. Горбушу разомните вилкой, удалив возможные крупные кости.
5. Когда картофель почти готов, добавьте к нему размятую горбушу. Перемешайте и прогрейте 2 минуты.
6. Листы лазаньи нарежьте на квадраты или полоски, примерно равные размеру картофельных кубиков.
7. Добавьте нарезанную лазанью к картофелю и рыбе. Аккуратно обжаривайте все вместе 3-5 минут, чтобы листы лазаньи слегка подрумянились и пропитались вкусами.