Отварная перловка с овощами и яйцом
Простое и сытное блюдо, состоящее из отваренной перловой крупы, картофеля, цветной капусты, лука и рубленой петрушки, заправленное оливковым маслом и дополненное вареным яйцом.
7,5
6,0
19,0
Ингредиенты
- Перловка - 100г
- Картофель - 200г
- Цветная капуста - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Петрушка - 10г
- Масло оливковое - 20г
Приготовление
- Перловку замочить на несколько часов (или на ночь), затем промыть.
- Картофель очистить и нарезать крупными кубиками. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
- В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить перловку и варить до полуготовности (около 30-40 минут).
- Добавить в кастрюлю картофель и цветную капусту. Варить до готовности всех овощей и крупы (еще 20-25 минут).
- Яйца отварить вкрутую (около 10 минут после закипания), остудить, очистить и нарезать.
- Лук мелко нарезать. Петрушку мелко порубить.
- Слить воду с готовой крупы и овощей. Добавить оливковое масло, нарезанный лук и половину петрушки. Аккуратно перемешать.
- Разложить по тарелкам, сверху выложить нарезанные вареные яйца и посыпать оставшейся петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и полезный суп, приготовленный в кастрюле из гречневой крупы, куриной грудки и овощей.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Комментарии
Пока нет комментариев.