Творожные клёцки на рисовой муке (вареные)

Ингредиенты

• Творог 5% - 250г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. категории С1)
• Мука рисовая - 80г

Шаги

1. Смешать творог с яйцами до однородной массы.
2. Постепенно ввести рисовую муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто.
3. Разделить тесто на небольшие порции и скатать шарики или небольшие колбаски.
4. Вскипятить большое количество воды в кастрюле.
5. Аккуратно опустить клёцки в кипящую воду.
6. Варить до тех пор, пока клёцки не всплывут, затем варить еще 2-3 минуты.
7. Вынуть шумовкой и подавать.