Отварная говядина с картофелем и пряностями

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 300г
• Картофель - 500г
• Корица (молотая) - 2г
• Куркума (молотая) - 3г
• Лавровый лист - 3г
• Паприка (молотая) - 4г
• Перец черный (молотый) - 2г

Шаги

1. Говяжью вырезку промойте, нарежьте крупными кусками (примерно 4-5 см).
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кусками.
3. В большую кастрюлю налейте достаточно воды, чтобы покрыть мясо и картофель. Доведите до кипения.
4. Добавьте в кипящую воду нарезанную говядину. Варите 40 минут на среднем огне, снимая пену.
5. Через 40 минут добавьте в кастрюлю картофель, лавровый лист, корицу, куркуму, паприку и черный перец.
6. Варите до готовности картофеля и мяса (еще около 20-25 минут). Мясо должно стать мягким.
7. Подавайте горячим, используя отвар как легкий бульон.