Отварной картофель с гречкой и петрушкой

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Гречка (сухая) - 100г
• Вода (для варки) - 700г
• Петрушка (свежая) - 10г
• Соль - 4г

Шаги

1. Тщательно вымойте картофель. Очистите и нарежьте крупными кусками.
2. В отдельной кастрюле отварите гречку в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут после закипания).
3. В другой кастрюле отварите картофель в подсоленной воде до мягкости (около 20-25 минут).
4. Слейте воду с готового картофеля и гречки.
5. Мелко нарежьте свежую петрушку.
6. Смешайте в одной миске отварной картофель и гречку. Посыпьте сверху нарезанной петрушкой и аккуратно перемешайте.