Варёные гусиные яйца с танжело и бразильскими орехами

Ингредиенты

• Яйца гусиные - 200г (примерно 3-4 шт)
• Танжело - 150г
• Бразильские орехи - 50г
• Вода - 500г (для варки, не входит в конечный вес)

Шаги

1. Аккуратно поместите гусиные яйца в кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала яйца.
2. Доведите воду до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите яйца 12-15 минут для получения вкрутую сваренного желтка.
3. Слейте горячую воду и немедленно залейте яйца ледяной водой, чтобы остановить процесс варки и облегчить чистку. Оставьте на 5 минут.
4. Пока яйца варятся, очистите танжело и разделите на дольки. Очистите бразильские орехи.
5. Очистите сваренные яйца. Нарежьте яйца пополам или на четвертинки.
6. Подавайте половинки яиц, украсив сверху дольками танжело и измельченными (или целыми) бразильскими орехами.