Куриные ракушки с гречкой и рисом

Ингредиенты

• гречка - 100г
• рис белый - 100г
• конкилье - 150г
• фарш из куриной грудки - 200г
• сыр твердый - 50г
• масло подсолнечное - 15г
• масло сливочное - 10г
• перец красный - 5г
• перец черный - 2г
• яйца утиные - 2шт

Шаги

1. Отварите гречку и рис до готовности.
2. В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте фарш до золотистой корочки.
3. Добавьте к фаршу отваренные гречку и рис, перемешайте.
4. Добавьте яйца, соль, перец и тщательно перемешайте.
5. Наполните конкилье полученной смесью.
6. Выложите заполненные ракушки в форму для запекания, сверху положите кусочки сливочного масла и натертый сыр.
7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.