Жареные соленые огурцы с кефиром и маринованным перцем

Ингредиенты

• Огурцы соленые - 250г
• Кефир (2.5%) - 150г
• Перец маринованный - 50г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 1г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте соленые огурцы кружочками или брусочками толщиной около 5 мм.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжаривайте нарезанные огурцы до золотистой корочки, примерно 5-7 минут, периодически помешивая. В конце добавьте соль и молотый перец.
4. Нарежьте маринованный перец небольшими кусочками.
5. Выложите обжаренные огурцы на тарелку. Сверху полейте охлажденным кефиром и посыпьте кусочками маринованного перца.