Варёный картофель с пикантным топпингом из сухофруктов и орехов
Простое блюдо из варёного картофеля, дополненное кисло-сладким соусом на основе соевого соуса, сметаны и сухофруктов с орехами.
8,5
6,5
27,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Яйца куриные - 100г
- Хлеб цельнозерновой - 50г
- Бананы - 50г
- Чернослив - 30г
- Грецкие орехи - 20г
- Сметана 20% - 40г
- Соевый соус - 15г
- Огурцы маринованные - 20г
- Помидоры маринованные - 20г
- Семена чиа - 5г
- Гвоздика - 1г
- Лавровый лист - 1г
- Перец черный - 1г
- Кетчуп - 10г
Приготовление
- Картофель очистить и отварить в воде с добавлением лаврового листа и 1г гвоздики до готовности (около 20-25 минут).
- Яйца сварить вкрутую (около 10 минут после закипания).
- Пока варятся основные ингредиенты, подготовить топпинг: чернослив мелко нарезать. Грецкие орехи крупно порубить.
- В небольшой миске смешать сметану, соевый соус, кетчуп, семена чиа, молотый черный перец.
- Добавить нарезанный чернослив и грецкие орехи в соус. Перемешать.
- Маринованные огурцы и помидоры мелко нарезать (можно использовать как гарнир или добавить в соус для кислинки).
- Готовый картофель слить воду. Яйца очистить и нарезать.
- Подавать вареный картофель, полив его приготовленным соусом с сухофруктами и орехами. Рядом выложить нарезанные яйца и маринованные овощи.
- Хлеб подсушить (опционально, но в рецепте используется как есть).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.