Фузилли с говядиной и квашеной капустой, жареные

Ингредиенты

• Фузилли (спирали) - 150г
• Говядина (вырезка) - 150г
• Капуста квашеная - 100г
• Морковь - 50г
• Лук репчатый - 50г
• Масло подсолнечное - 20г
• Перец черный - 1г
• Паприка - 2г
• Лавровый лист - 1г

Шаги

1. Отварите фузилли до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками.
3. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
4. В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте говядину до румяной корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте лук и морковь к мясу. Жарьте, помешивая, пока овощи не станут мягкими (около 5 минут).
6. Добавьте квашеную капусту, паприку, черный перец и лавровый лист. Тушите 5-7 минут.
7. Добавьте отваренные фузилли в сковороду к мясу и овощам. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты, чтобы паста впитала ароматы.
8. Подавайте немедленно, удалив лавровый лист.