Фузилли с говядиной и квашеной капустой (Варка)

Ингредиенты

• Фузилли (спирали) - 150г
• Говядина (вырезка) - 100г
• Капуста квашеная - 150г
• Морковь - 50г
• Лук репчатый - 40г
• Масло подсолнечное - 15г
• Перец черный - 2г
• Паприка - 3г
• Лавровый лист - 1г

Шаги

1. Говядину нарежьте небольшими кубиками.
2. Морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте.
3. В большой кастрюле разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости (около 5 минут).
4. Добавьте говядину к овощам и обжаривайте до изменения цвета.
5. Добавьте квашеную капусту, паприку, черный перец и лавровый лист. Влейте немного воды, чтобы покрыть содержимое, и тушите под крышкой 30 минут до готовности мяса.
6. Параллельно отварите фузилли в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
7. Слейте воду с пасты и добавьте ее к тушеному мясу с капустой. Тщательно перемешайте.
8. Подавайте горячим.